Nussgipfel

Aus einem reichhaltigen Hefesüssteig und einer saftigen Füllung werden die beliebten Nussgipfel hergestellt. 

Die Herstellung geschieht am Samstagmorgen in der Früh. Der Teig wird abgewogen und ausgewallt, geschnitten und die Füllung aufdressiert.

Nach dem aufrollen werden die Teiglinge auf dem Blech noch 20 Minuten ruhen. Danach geht es für ca.20 Minuten in den heissen Ofen.

Nach dem Backen werden sie noch heiss mit Zuckerglasur bestrichen.